C’est durant cet événement que seront sélectionnées les 3 équipes qui représenteront l’Europe durant la coupe du monde de Pâtisserie en 2021 à Lyon. En résumé, l’épreuve pratique sera divisée en 2 journées d’épreuve et des stages obligatoires seront nécessaires même aux candidats libres ! Peux-t-on passer la session de juin et la session de septembre? Plus qu’à croiser les doigts. EP1 (Approvisionnement et gestion des stocks) et la PSE (Prévention Santé Environnement) sont deux épreuves écrites qu’il vous faut donc préparer. Il n'y a pas de coefficient car seuls les points au-dessus de 10/20 sont comptés. Vous passez l’examen du CAP Pâtissier en 2019 ? Vous trouverez toutes vos réponses sur le processus d’inscription au CAP Pâtissier et ce qu’il faut rentrer dans le système dans l’article “Comment s’inscrire au CAP Pâtissier 2019 ?” dans la section “Inscription et Paperasserie” du site. Si pour vous, l’année 2019 est synonyme de Bac, de Brevet, de BEP ou de CAP, il va falloir penser à organiser vos révisions. CAP. L'épreuve pratique du CAP Pâtissier est généralement celle qui fait le plus peur aux candidats souhaitant passer cet examen, surtout les candidats libres qui se retrouvent plus ou moins seuls devant leurs recettes à la maison.J'ai écrit cet article pour vous démystifier tout cela et vous rassurer sur cette épreuve de Fabrication de Pâtisseries. powered by Advanced iFrame free. J’aimerais savoir si j’ai des chances de refaire l’épreuve en septembre et comment le faire. Bravo et félicitations pour votre stage ! C'est une épreuve écrite de 2h. Nous croisons les doigts pour vous et tenez-nous au courant, cela nous fera plaisir Sujets EP1 stockage et approvisionnement. Vous passerez donc tout le même jour : UG1 de 10h à 12h, EP1 de 14h à 15h et UG2 de 16h à 18h. Bonne chance Hayet ! L'admission nécessite un contrat d'apprentissage avec un employeur ; 3. dans le cadre de la formation professionnelle continue, pour le… Pour plus d’infos je vous encourage à lire l’article sur les sujets du CAP pâtissier, vous y trouverez tous les sujets et toutes les informations à connaître. Le CAP Pâtissier se déroule en plusieurs épreuves : Pour les personnes qui n’ont pas le bac, il y a des… The new exam will … Effectivement, les dates de l’examen sont de Mai à Juin. Vous devriez recevoir une convocation de votre académie avec les dates indiquées dessus. Entre les épreuves écrites, l'épreuve pratique et pour certains d'entre vous les épreuves facultatives, il n'est pas toujours évident de s'y retrouver dans les dates d'examen du CAP Pâtissier. J’étais sure avoir le dispense pour les matières générales puisque j’ai obtenu une équivalence de mon BAC+5 (obtenu en Italie) ici en France. L'épreuve de langue du CAP Pâtissier n'est pas obligatoire. – Ne pas avoir la moyenne à la pratique du CAP Pâtissier : éliminatoire ou pas ? Je vous rassure vous n’êtes pas la première et ne serez pas la dernière personne à nous le demander Vous entendrez souvent le contraire de la part de certains qui connaissent très mal le statut des candidats libres et qui mélangent le régime de droit commun avec celui du candidat libre. Bon courage , Date pour la pratique à Tourcoing le lundi 6 juin à 7h45 aie aie aie , Bonne chance Dida et qui pensent à tort que les règles qui s’appliquent à leurs élèves le sont également pour les candidats libres. En revanche, vous devez passez les épreuves professionnelles que sont EP1, EP2 et la PSE. merci. You may reschedule at any time through your Webassessor account. Pour avoir une idée du programme, vous pouvez lire notre article : épreuves générales du CAP Pâtissier. Il est donc possible que certains passent la pratique avant les épreuves écrites. Les dates de passage s'étalent sur tout le mois de Mai et Juin en fonction du nombre de candidats. Sujets EP2 production. Bonne chance pour votre CAP Pâtisserie ! Car j’essaye de m’inscrire et pas moyen en plus je n’ai plus mes notes juste une attestation de diplome Comme chaque année, il y a un sujet par jour d’épreuve, commun à toutes les académies, composé de 4 fabrications : EP2 correspond à l’épreuve pratique de 7 heures. Merci ?? En particulier, je vous recommande la lecture de 2 articles qui vous en diront plus et que vous trouverez dans la section “Motivation et conseils” : N’hésitez pas non plus à l’appeler pour plus d’informations (la majorité des académies a réouvert). J’ai trouvé mon stage hors de ma région d’examen, et je voulais savoir à partir de quelle date ou quel mois je risquerais d’être convoqué pour es épreuves écrites orales et pratique, afin de pouvoir être dans ma région au moment voulu. Vous souhaitez passer votre CAP Pâtisserie candidat libre cette année ? Après l’inscription, vous recevrez une confirmation avec la liste des documents demandés par votre académie. Pour plus d'informations, consultez notre politique de confidentialité des données en, quand et comment s’inscrire au CAP Pâtissier en candidat libre, Formateur / Professeur au CAP Métiers de la mode – vêtement flou, Témoignage d’Aurélie, élève du CAP Esthétique, Témoignage de Anaïs, élève du CAP Esthétique, Un candidat du Meilleur Pâtissier formé sur YouSchool. 48 000 m2 d’expositions et d’animation vous attendent dans un nouveau lieu cette année : Paris Expo Porte de Versailles ! Rassurez-vous, elles restent très abordables surtout pour quelqu’un qui a un niveau Bac+5 Pour l’épreuve pratique ponctuelle EP2 du CAP Pâtissier de la session 2019, les trois thèmes de décor et de finition de l’entremets susceptibles d’être retenus sont : L'examen de français est fixée le Jeudi 4 juin 2020 de 10h à 12h. Non, il est conseillé d’appeler l’académie dont vous dépendez pour vérifier directement avec elle. Non malheureusement, il n’y a pas de reconnaissance automatique du CAP Pâtissier en Italie ou dans l’UE. Appelez sans tarder votre académie pour signaler cet événement. Bonjour Hayet, Vous pouvez d'ores et déjà bloquer la date des 4 et 5 Juin 2020 sur votre calendrier ! consultez les horaires du CAP Pâtissier ici. les dates, lieux et heures des deux épreuves de l’EP1, qui généralement sont sur deux journées successives. Salon incontournable, Europain revient à Paris pour satisfaire les entrepreneurs et passionnés de Boulangerie-Pâtisserie. Pas besoin de stresser tout l’été, vous aurez vos résultats suffisamment tôt pour partir vers de nouvelles aventures. Merci. Merci beaucoup. Les thèmes de décor pour l’épreuve de fabrication de pâtisserie viennent tout juste de tomber ! En cas de maladie ou d'empêchement majeur le jour de votre examen, la session de remplacement a été fixée au, Jeudi 10 septembre 2020 de 14h à 15h pour l'épreuve de PSE, Vendredi 11 septembre 2020 de 10h à 12h pour l'épreuve d'Approvisionnement et gestion des stocks. Si vous êtes dispensé des matières générales, vous ne passez pas cette épreuve. N’hésitez pas si vous avez d’autres questions Marc. Sujets EP2 questions orales. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies. Non, on ne peut pas passer les deux car celle de septembre n’est pas une session de rattrapage pour ceux qui auraient échoué en juin. J’ai passé mon examen l’année dernière en CFA en congé individuel de formation avec des jeunes et seuls les notes à l’examen comptent. Dès 2021, un nouveau CAP Pâtissier avec de nouvelles conditions sera mis en place. La date d'examen de la pratique est à l'initiative des académies. La date d'examen de l'épreuve de PSE est fixée au. Retrouver les annales des années précédentes. Vous souhaitez des informations concernant les dates du CAP Pâtissier 2020-2021 ? EP1 – Approvisionnement et gestion des stocks. Est qu’une note inférieure à 10 en pratique est éliminatoire ? Au contraire si vous avez besoin de temps, vous avez jusqu’à trois ans pour préparer votre examen avec L’École des Pros. Une contribution d’Anne-Marie Giacometti, IEN-ET Économie et Gestion de l’académie de Toulouse en charge de la filière Alimentation. Bonjour, merci beaucoup pour votre répose j’ai effectivement passé les épreuves jeudi et vendredi à 14h (voir tous nos avis), Le monde pâtissier : les dates de la rentrée 2019 à retenir, https://www.youschool.fr/wp-content/uploads/2019/12/logo_youschool_rvb_20.jpg, https://www.youschool.fr/wp-content/uploads/2017/08/le-monde-patissier-les-dates-de-la-rentree-2018-a-retenir.jpg, Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. consultez les dates et horaires de la session de remplacement du CAP Pâtisserie ici. C'est une épreuve que tous les candidats en général passent au CAP Pâtissier. Je n’ai pas pu aller à mon épreuve de pratique aujourd’hui car j’ai eu une entorse grave de la cheville. Pour tout connaître sur les thèmes de pâtisserie à l’examen, c’est ici. En revanche, la formation de pâtissier en France bénéficie d’une bonne renommée européenne et internationale, ce qui est toujours un plus si vous souhaitez vous reconvertir. Pour obtenir le CAP Pâtisserie, il faut obtenir au moins la note 10 à cette épreuve. La session de septembre est uniquement réservée à ceux qui n’ont pas pu se présenter en juin à cause d’un événement de force majeure (maladie ou autre). 1) et 16/20 en Approvisionnement et Gestion des Stocks (Coeff. C’est pour cette même raison d’ailleurs que les candidats libres n’ont pas de stage obligatoire à valider. CAP ® & COVID-19 Learn how exam dates and the new exam release have been affected. Vous voulez vous entrainer à l’examen du CAP Chocolatier-confiseur ? Nous avons donc regroupé ici toutes les informations à connaître sur cette épreuve et tous nos conseils pour bien vous préparer. Beaucoup d'entre vous ont besoin de connaître ces dates le plus tôt possible pour vous organiser (poser des jours de congés, trouver une baby-sitter, trouver un moyen de transport, ne pas tomber malade ). Sujets CAP Pâtissier 2016. Sinon la date d'examen est à l'initiative des académies et sera indiquée sur votre convocation. Bonjour à tous, Etant donné que le CAP Pâtissier propose enfin un sujet différent par jour (depuis le temps qu’on le demande), nous pouvons les diffuser ici dès qu’ils tombent. Pour les candidats de la Réunion, Mayotte, Guadeloupe, Guyane, Martinique, Saint-Pierre-et-Miquelon et Polynésie française, consultez les dates et horaires de la session de remplacement du CAP Pâtisserie ici. Pour rappel, il s'agit d'un examen national.Les dates sont les mêmes pour tous les apprenti-e-s pâtissier de France et même pour les … Organisez-vous en amont et révisez bien vos recettes et présentations pour optimiser vos chances de réussite ! Une partie de nos lecteurs prépare le CAP Pâtisserie en CFA (même si nous avons une majorité de candidats libres).